Edisi 2023 dari Michelin Guide Bangkok sekali lagi mencakup beberapa restoran di Phuket dan Phang Nga. Direktur Internasional Michelin Gwendal Poullennec mengatakan: Namun demikian, Thailand melihat pembukaan restoran baru dengan jenis masakan yang menarik, seperti warung yang terinspirasi oleh makanan jalanan dan makanan asli Thailand dari resep kuno.” Ada restoran Michelin Star di Thailand yang sudah tidak sabar untuk kita kunjungi.
Aksorn Restaurant (Baru)
Yang baru di Michelin Guide untuk 2023 adalah Aksorn, dipimpin oleh David Thomson, yang sebelumnya bekerja untuk Nahm. Konsep gastronomi uniknya terinspirasi oleh buku masak Thailand dari tahun 40-an dan 50-an. Dengan menggunakan ini sebagai saus, dia terus menciptakan kembali sejarah masakan Thailand. Menunya menampilkan versi otentik dari resep klasik Thailand seperti kari merah dengan daging sapi, udang sungai rebus dengan daging babi dan semangka hijau, dan makanan penutup yang lebih modern seperti puding abu kelapa. Tidak mengherankan, masakan di sini diarahkan untuk makan bersama.
IGNIV Restaurant (Baru)
Pendatang baru lain di Panduan Michelin untuk 2023 adalah IGNIV. St. Terletak di perbatasan Regis Bangkok yang elegan, restoran ini menampilkan interior yang terinspirasi Art Deco dan menu yang menonjolkan masakan Eropa kontemporer dalam pengalaman bersantap mewah yang unik. Restoran tersebut adalah pos IGNIV pertama di luar Swiss dan dipimpin oleh koki eksekutif David Hartwig dan koki sup dan kue Ame Riehn. Untuk merasakan makanan terbaik yang ditawarkan restoran, pilih pengalaman bersantap empat hidangan dengan hidangan utama seperti daging rusa dengan butternut squash, burung puyuh dengan truffle dan bayam, dan terong dengan paprika mojo.
Le Du Restaurant
Dengan fokus pada produk musiman Thailand, koki Le Du memadukan teknik kuliner modern menjadi hidangan lembut dari hasil panen. Pilih salah satu dari empat menu kursus. Pilih hidangan favorit Anda untuk setiap hidangan atau cicipi menu pencicipan 6 hidangan.
Methavalai Son Daeng
Methavalai Sorndaeng adalah restoran yang berdekatan dengan hotel Methavalai Residence di Bangkok. Nikmati masakan otentik Thailand di santapan restoran, dengan sorotan bebek kukus dan nasi goreng nanas dengan udang.
PRU Restaurant
Satu-satunya restoran di Phuket, PRU, menyajikan masakan Barat dengan sentuhan lokal. Yang terpenting, keunikan tempat ini adalah menggunakan bahan-bahan dari peternakannya sendiri untuk menjamin kesegaran bahan-bahannya. Mereka memiliki menu 6-kursus dan 8-kursus, serta menu vegetarian 6-kursus. Itu juga satu-satunya restoran di Thailand yang dianugerahi Bintang Hijau Michelin untuk praktik berkelanjutannya.
Sorn Restaurant
Sorn telah menyajikan masakan asli Thailand kepada penduduk setempat selama lebih dari 20 tahun. Berbagai usia dan kalangan ekonomi sangat menyukai restoran yang satu ini bahkan sekelompok pemain slot dari https://maxbet.top/ juga menikmati masakan khas asli thailand yang satu ini. Menu mereka menawarkan berbagai hidangan, mulai dari makanan pembuka hingga piring bersama dan bahkan makanan penutup. Mereka juga menawarkan makan siang spesial dan menawarkan layanan bawa pulang dan pengiriman.
Saawaan Restaurant
Saawaan adalah restoran Thailand kelas atas yang terletak di sebuah toko yang diubah di pusat kota Bangkok. Mereka menawarkan menu pencicipan 11 hidangan tunggal dengan opsi untuk menambahkan pasangan teh atau anggur. Setiap hidangan di menu mewakili teknik atau konsep umum yang ditemukan dalam masakan tradisional Thailand, seperti difermentasi, dibakar dengan arang, atau mentah.
Baca Juga : 10 Restoran Terbaik Di Jepang
Suan Thip Restaurant
Bersantap masakan Thailand yang lezat di restoran yang menakjubkan ini terletak di tengah lingkungan subur di utara Bangkok. Menu à la carte Suan Thip menampilkan berbagai hidangan lokal untuk dipilih, dan salah satu menu spesialnya adalah Kaeng Kee Lek (kari herbal dengan ikan asin). Menu makan malam bertema juga tersedia untuk acara-acara khusus.